Short ribs ca. 1kg

28,90 incl. BTW

Beef Rib

Spareribs, maar dan van het Rund

gewicht: 1000 gram

Beschrijving

Beef Ribs

Iedereen kent spareribs, maar meestal alleen van het varken. Minder bekend zijn de spareribs van het rund.

Er zijn 2 soorten beef ribs:

  • Chuck ribs en
  • Short ribs.

De chuck rib is een snit die bestaat uit 4 ribben met vlees erop. Dit stuk zit achter, aan de onderkant van de nek van het rund. De short ribs is een uitsnede die bestaat uit 3 ribben met vlees van de borst (brisket) erop. Beide ribs als geheel staan ook wel bekend als de flatrib

 

Extra informatie

Gewicht 1000 g
Soort vlees

Rund

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.


Wees de eerste om “Short ribs ca. 1kg” te beoordelen